Resep Rahasia Putu Mayang Spesial Jamin Enak Dan Sederhana

Resep Rahasia Putu Mayang Spesial Jamin Enak Dan Sederhana

Resep Rahasia Putu Mayang Spesial Jamin Enak Dan Sederhana

Resep Rahasia Putu Mayang Spesial Jamin Enak Dan Sederhana – Kue yang berasal dari daerah betawi ini merupakan salah satu jenis kue basah yang sangat memikat selera. Berbahan dasar tepung beras dengan memiliki ciri seperti gulungan mie, kue ini disajikan dengan siraman kuah atau saus yang sangat manis dan legit. Selain itu tampilannya yang cantik dan terkadang dibuat berwarna warni sangat menarik untuk dilihat dan meningkatkan rasa lapar. Yuk.. intip langsung resepnya.

Resep Rahasia Putu Mayang Spesial Jamin Enak Dan Sederhana

Bahan Utama:

  • 300 gr tepung beras
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • Pewarna hijau secukupnya
  • Pewarna merah cabai secukupnya
  • 525 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gr tepung sagu
  • Daun pisang

Bahan Saus Kue Putu Mayang :

  • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 75 gram nangka
  • 100 gram gula merah sisir
  • 1/2 sendok makan maizena
  • 1 lembar daun pandan

Resep Rahasia Putu Mayang Spesial Jamin Enak Dan Sederhana

Cara Membuat Dan Menyiapkan Kue putu mayang

  1. Bersihkan daun pandan yang sudah disiapkan kemudian ikat simpul
  2. Potong kecil-kecil buah nangka yang sudah dibuat
  3. Larutkan tepung maizena dengan 1/2 sendok makan air
  4. Masukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam panci, kemudian masak semua bahan sampai menggumpal.
  5. Tambahkan tepung sagu sambil diuleni.
  6. Bagi adonan yang sudah dibuat tadi menjadi tiga bagian. tiap bagian diberi warna merah cabai kemudian aduk sampai rata. Selanjutnya bagian yang lain diberi pewarna hijau muda aduk kembali sampai rata dan bagian lainnya biarkan berwarna putih.
  7. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, kemudian tekan diatas daun pisang yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak goreng
  8. Siapkan alat untuk mengkukus. Kukus adonan sampai matng sekitar 15 menit dengan api sedang, jika sudah matang langsung angkat.

Resep Rahasia Putu Mayang Spesial Jamin Enak Dan Sederhana

Untuk Saus Kue Putu Mayang:

  1. Masak santan bersama dengan garam, gula merah dan daun pandan aduk sampai mendidih
  2. Tambahkan larutan maizena dengan potongan buah nangka. kemudian aduk rata sampai potongan nagka setengah layu kemudian angkat.

Santap kue mayang yang sudah dibuat bersama dengan siraman saus.. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Pedas Krispy Rahasia Keluarga Enak Mantab

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!